Name: Salma
Address: Kungsgatan 5, Eskilstuna, 633 19, Sverige
Price range: $

Sashimi med groddar & edamamebönor

Detta recept har fått 5 stjärnor

(Baserat på 1 värderingar)

Så här gör du

Blanda ihop sojasås, limesaft, socker och sesamolja. Finhacka en vårlök (endast det vitaste partiet). Blanda ihop allt och tillsätt en nypa krossad chili.
Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt sojabönor. Låt de koka i 30 sekunder, häll bort vattnet. Skala bönorna och ställ de åt sidan.
Skiva polkabetan och rädisorna tunt. Strimla två vårlökar på längden.
Skär Salmalaxen i tunna skivor och placera på ett fat eller en tallrik. Strö över grönsakerna, groddar och koriandern. Fördela såsen över laxfatet, strö över sesamfrön och de kokta edamamebönorna. Servera och njut!

Tips:
Servera gärna kokt japanskt ris vid sidan av för en matigare middag.

Sashimi med groddar & edamamebönor