Måltider i världsklass.
MENY
STÄNG
Recept
Matlagningstips
Produkter
Frågor och svar
Om oss
Aktuellt
Kontakta oss
Sök
Hem
Recept
SALMA BRG Nordisk
30 min
Medel
Lunch
SALMA BRG Nordisk
Detta recept har fått 0 stjärnor
(Baserat på
0
värderingar)
SALMA BRG Nordisk med kantarell & pepparrotskräm
Antal portioner
4
Ingredienser
4
st Salmaburgare
4
st rosmarinkvistar
4
st ljusa hamburgerbröd, exempelvis brioche
3
st silverlökar
2
st vitlöksklyftor, skalad & finhackad
1
msk farinsocker
500
g svamp, gula & trattkantareller
150
g färskost
2
msk skånsk senap
1
msk pepparrot, skalad & riven
50
g babyspenat
salt & svartpeppar
Kallpressad rapsolja till stekning
Så här gör du
Börja med att bryna svampen gyllenbrun i lite rapsolja, tillsammans med finhackad vitlök. Vänd silverlöken i farinsocker. Bryn dom mörka i samma stekpanna, ca 1 min på vardera sida. Blanda sedan ihop löken och svampen.
Blanda färskost, senap och pepparrot till en créme. Smaka av med salt och svartpeppar.
Salta och peppra Salmaburgarna. Stek i het panna med lite olja, ca 2 min på vardera sida (bör dock ej genomstekas). Tillsätt rosmarinkvistarna på slutet av stektiden. Ställ åt sidan och låt vila ca 2 min innan servering. Godast är om laxburgaren får en rå kärna i mitten.
Lägg ihop burgarna i valfri ordning eller använd receptbilden som mall.
Andra recept du kanske gillar
Medel
30 min
Smakfull och mättande sallad med krispig lax
Enkel
30 min
Grillad laxburgare med vattenmelonsalsa och grillad ananas
Enkel
45 min
SALMA® burgare med asiatisk kålsallad
Medel
30 min
Asiatisk laxburgare med syltad kålrot och chilimajonnäs
Medel
45 min
Våffelburgare med SALMA och friterade jordärtskockschips
Medel
20 min
Grillad laxburgare i potatisbröd med syltad rödlök och gräslöksdressing
Medel
30 min
Saftig burgare med karamelliserad lök och blåmögelost
Avancerad
1 h 30 min
Laxburgare med tzaziki och hemmalagat hamburgarbröd
Medel
30 min
SALMA burgare med avokadokräm & mangosalsa
Medel
30 min
Asiatisk laxburgare med syltade grönsaker
Se alla recept
